La Calabria che rimane
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Vivere nella natura in Calabria: la storia della Macchia
In breve Vivere nella natura in Calabria: Maria e Francesco hanno scelto di vivere a Castiglione Cosentino, creando un ambiente…
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A Chianalea, due fratelli e il panino al pesce spada
In breve Panino tradizionale: Pesce spada fresco grigliato, salmoriglio, in una ciabatta croccante. Origini e filosofia: Nato come street food…
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Nido di Seta a San Floro: tre giovani riaprono la via della seta
In breve Ricostruita la filiera della seta: dall’allevamento dei bachi alla produzione di tessuti di alta moda in Calabria. Progetto…
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A Girifalco un ventunenne fa rinascere la tessitura calabrese
In breve Rocco Vitaliano porta avanti la tradizione tessile calabrese, iniziata dalle donne di Girifalco. Nel suo laboratorio recupera telai…
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