C’è un frantoio di Cariati, sulla costa ionica cosentina, dietro l’olio che condisce le insalate di McDonald’s in mezzo mondo. A inizio giugno una delegazione dell’azienda calabrese iGreco era a Las Vegas, alla convention mondiale della multinazionale americana, insieme a migliaia di partner arrivati da oltre cento paesi.
iGreco è un’azienda agricola e olearia a conduzione familiare nata nel 1963 a Cariati, in provincia di Cosenza. Produce e imbottiglia olio extravergine di oliva, è leader mondiale nella distribuzione di confezioni monodose ed è da anni il fornitore calabrese che rifornisce McDonald’s dell’olio usato nelle sue insalate.
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Da Cariati al mondo: chi è iGreco
La storia comincia con Tommaso Greco, che apre il primo frantoio tra Rossano e Crotone. Oggi l’azienda è portata avanti dai figli, sette fratelli, e i poderi si estendono per circa 250 ettari di uliveti tra i comuni di Cariati, Terravecchia, Scala Coeli, Cirò, Cirò Marina, Crotone e Strongoli.
Chi conosce questo tratto di Calabria sa che gli uliveti qui scendono quasi fino al mare, in una zona che è anche il cuore della Dop Bruzio: una quota rilevante della produzione di quell’olio a denominazione protetta nasce proprio da questi impianti. Non è un dettaglio da poco, perché lega il prodotto a un territorio preciso e riconoscibile.
L’olio calabrese che condisce le insalate McDonald’s
Il legame tra iGreco e McDonald’s non è una novità improvvisata. La multinazionale acquista in Calabria circa 150 tonnellate l’anno di extravergine 100% italiano, confezionato anche nei monodose riciclabili che arrivano non solo nei ristoranti italiani ma in diversi punti vendita europei.
Quello dell’olio è un capitolo di una collaborazione più ampia tra McDonald’s e la Calabria, che negli anni ha coinvolto anche il salame di Calabria e la Cipolla Rossa di Tropea Igp. Un percorso che racconta come un prodotto agricolo del Sud possa entrare nella catena di fornitura di un colosso globale restando radicato dove nasce.
Non è l’unico prodotto calabrese ad aver trovato una ribalta importante negli ultimi tempi: poco distante da Cariati, la sardella di Crucoli è finita sotto le telecamere del Tg5, segno di un’attenzione crescente verso le produzioni del territorio.
Che cos’è la Worldwide Connection di McDonald’s?
La Worldwide Connection è la convention che McDonald’s organizza ogni due anni, dal 1966, per riunire l’intero sistema della multinazionale: licenziatari, fornitori e dipendenti. L’edizione 2026 si è tenuta a Las Vegas dall’1 al 4 giugno, con circa quindicimila partecipanti arrivati da oltre cento paesi.
Nei quattro giorni della convention la delegazione iGreco ha avuto incontri con CEO e direttori acquisti di diversi mercati, tra cui Stati Uniti, Belgio, Olanda, Polonia, Ucraina, Regno Unito e Francia, oltre a un confronto con Chris Kempczinski, presidente e amministratore delegato di McDonald’s Corporation. Al centro dei colloqui, il ruolo delle aziende locali e familiari che producono qualità e la esportano.
A rappresentare l’azienda c’erano Giancarlo e Rita Greco. Il senso del loro racconto sta meno nel palcoscenico americano e più in un auspicio rivolto a casa: che siano sempre di più, dicono, le aziende italiane e calabresi a prendere parte a eventi internazionali di questo livello, perché significa promuovere i territori attraverso le loro eccellenze.
È un punto di vista che ritorna spesso in chi, dalla Calabria, prova a farsi conoscere fuori. Lo stesso spirito che muove i tre giovani che a San Floro hanno riaperto la via della seta o la pasticcera di Rende diventata campionessa italiana di cake design: storie diverse, stessa direzione. Una Calabria che produce e che chiede solo di essere vista.
Per approfondire la storia dell’azienda e i suoi prodotti è possibile consultare il sito ufficiale iGreco.
Domande Frequenti
Dove ha sede l'azienda iGreco?
iGreco ha sede a Cariati, in provincia di Cosenza, sulla costa ionica calabrese. L’azienda agricola del gruppo si estende per circa 250 ettari di uliveti tra i comuni di Cariati, Terravecchia, Scala Coeli, Cirò, Cirò Marina, Crotone e Strongoli, tra le province di Cosenza e Crotone.
Quanto olio calabrese acquista McDonald's ogni anno?
Secondo i dati più recenti, McDonald’s acquista in Calabria circa 150 tonnellate l’anno di olio extravergine di oliva 100% italiano, prodotto e imbottigliato da iGreco. L’olio viene utilizzato per condire le insalate nei menu e distribuito anche nei monodose riciclabili, presenti pure in alcuni mercati europei.
Da quanto tempo iGreco è partner di McDonald's?
Secondo quanto raccontato dai rappresentanti dell’azienda, la collaborazione con McDonald’s dura da oltre quindici anni. Il rapporto riguarda principalmente la fornitura di olio extravergine, ma si inserisce in un legame più ampio della catena con i prodotti calabresi, dal salame di Calabria alla Cipolla Rossa di Tropea Igp.
Che cos'è la Worldwide Connection di McDonald's?
È la convention mondiale che McDonald’s organizza ogni due anni dal 1966, riunendo licenziatari, fornitori e collaboratori dell’intero sistema. L’edizione 2026 si è svolta a Las Vegas dall’1 al 4 giugno e ha raccolto circa quindicimila partecipanti da oltre cento paesi, tra cui la delegazione calabrese di iGreco.
